Privates Dinner

Ein Tisch für zwei

Verlieben Sie sich neu bei einem privaten Abendessen bei Kerzenschein an unserem wunderschönen Strand. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü gepaart mit einem Wein der Couples-Eigenmarke. Reservieren Sie online, wenden Sie sich im Voraus an den Romance Concierge oder besuchen Sie den Guest Services Desk bei Ihrer Ankunft. Private Dinner werden täglich zwischen 19:00 Uhr und 20:30 Uhr angeboten, außer dienstags und freitags. Die Kosten erheben sich auf 250 US-Dollar pro Paar. Am Strand oder in einem unserer Pavillons möglich.

Hier wartet Ihr Kellner

TROPICAL SUNSET

APPETIZER

PANKO COATED FISH CAKES

Roasted Corn and Peppers, Lime Yogurt, Pickled Cucumber

SALAD

CRUNCHY GARDEN GREENS

Tomatoes, Snipped Herbs, Pear, Crumbled Blue Cheese, Garlic Croutons, Roasted Onion Balsamic Dressing

ENTRÉE

OVEN‐BAKED CARIBBEAN LOBSTER TAIL AND GRILLED PROSCIUTTO WRAPPED CHICKEN SUPREME

Thyme Grilled Vegetables, Mashed Green Bananas, Tomato Beurre Blanc

DESSERT

MOUSSE AU CHOCOLAT

Rum-Macerated Fruits, Toasted Almond Brittle

LOVERS’ DELIGHT

APPETIZER

JERK SEARED BEEF CARPACCIO

Balsamic Roasted Beets, Shaved Parmesan, Horseradish Crème Fraiche

SOUP

CREAM OF SWEET POTATO AND PUMPKIN

Crispy Prosciutto, Scallion Cream, Garlic Croutons

ENTRÉE

LEMON ROSEMARY GRILLED SALMON FILLET

Mushroom Herb Risotto, Blistered Cherry Tomatoes & Asparagus, Herb Beurre Blanc

DESSERT

COCONUT CRÈME BRÛLÉE

Toasted Nut Biscotti

SECRET PARADISE

APPETIZER

TRIO OF SEAFOOD

Coconut Lobster Ceviche, Local Smoked Marlin, Smoked Salmon, Lime, Caper Mustard

SOUP

FIRE‐ROASTED TOMATO BISQUE

Celery Crème Fraiche

ENTRÉE

GRILLED BEEF TENDERLOIN

Caramelized Onions, Flash Seared Greens, Potatoes, Merlot Beef Glaze

DESSERT

OUR PASTRY CHEF’S SELECTION OF TONIGHT’S DESSERTS

VEGAN SPECIAL

APPETIZER

CARIBBEAN ANTIPASTI PLATE

Grilled Veggies, Olives, Artichokes, Stuffed Grape Leaves, Tomato Bruschetta

SOUP

ROASTED PUMPKIN & LEEKS

Toasted Seeds, Herb Oil

ENTRÉE

LENTIL & ZUCCHINI MOUSSAKA

Tropical Garden Salad

DESSERT

LEMON TAPIOCA PUDDING

Coconut, Cardamom