Restaurants
Besondere Genussmomente
Kulinarik auf höchstem Niveau
Palazzina Frühstück/Mittagessen/Abendessen
Palazzina
Frühstück: 7:30 - 10:30 Uhr
Continental Breakfast: 10:30 - 11:00 Uhr
Mittagessen: 12:30 - 15:00 Uhr
Abendessen: 18:30 - 21:30 Uhr (dienstags und freitags geschlossen)
Kleiderordnung tagsüber: Resort Casual (Strandüberwurf und Schuhe sind erforderlich)
Abends gilt Resort-Chic: Für Herren zum Beispiel T-Shirt oder Poloshirt mit Shorts, langer Hose oder Jeans. Für Damen zum Beispiel Kleid, Rock, Shorts oder lange Hose mit Bluse. Offene Schuhe sind für Herren am Abend ebenfalls in Ordnung.
Keine Reservierung erforderlich
Palazzina
Abendessen
Tägliche Auswahl
Frisch gebackene Brote & Knoblauchbrot
Antipasti- & Salatbuffet
Meeresfrüchteplatte
Gegrilltes Gemüse des Abends
Italienische Wurstspezialitäten
Pasta-Station
Pasta des Abends/ Bolognese-Soße/ Tomatensauce/ Cremige Alfredo-Sauce/ Verschiedene Toppings
Suppen
Suppe des tages
Beilagen
Risotto des Abends
Kartoffelbeilage des Abends
Sautiertes Gemüse
Geschmortes Blattgemüse mit Pilzen
Hauptgerichte
Hähnchen-Scaloppini mit Basilikum, scharf angebratene Honig-Balsamico-Jus, abgerundet mit sautierten Waldpilzen
Fang des Tages: in der Pfanne angebratene Salsa aus Tomaten, Kapern, Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl-Orangen-Beurre-blanc
Geräuchertes Schweinekotelett über offener Flamme gegrillt, Guaven-Ingwer-Glasur, Kompott von grüner Papaya
Lasagne mit Blattgemüse und geröstetem Kürbis, cremiger Käse-Béchamel, frisch geriebener italienischer Parmesan
Desserts
Doppelte Schokoladentorte auf Wildbeer-Coulis
“Our Signature Oatmeal“ Lychee-Crème-Brûlée
Blue Mountain Espresso Tiramisu
Eine Kugel hausgemachtes Sorbet oder Eis des Abends
Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten
*Dieses Menü zeigt eine Auswahl an Gerichten dieses Restaurants. Änderungen vorbehalten.
Beach Grill & Bella Vista aisiatisches Restaurant Mittag-/ Abendessen
Beach Grill & Bella Vista aisiatisches Restaurant
Mittagessen: 12:00 - 17:00 Uhr
Abendessen: 18:30 - 21:30 Uhr (dienstags, mittwochs und freitags geschlossen)
Mitternachtssnack: Snack: 23:00 - 6:00 Uhr
Kleiderordnung tagsüber: Badekleidung ist zum Mittagessen erlaubt
Abends gilt Resort Casual: Strandüberwurf und Schuhe sind erforderlich.
Reservierung erforderlich
Beach Grill & Bella Vista aisiatisches Restaurant
Mittagsmenü
Suppe des Tages
Bitte fragen Sie Ihren Service nach der heutigen Auswahl
Vom Grill
Klassischer Hamburger oder Cheeseburger: Tomate, geschnittener Salat, Pickles, verschiedene Soßen
Jerk Chicken, Pommes frites oder Coco Bread, Krautsalat, Maiskolben
Sans Souci Smoke House Jerk Beef Burger: karamellisierte Zwiebeln, geschnittener Salat, Tomatensalsa, Avocado-Kräutersauce, Bacon
Hotdog: Wahlweise mit Chorizo, italienischer Wurst oder Jumbo Frankfurter, dazu verschiedene Soßen
Vegetarischer Burger: Pepper-Jack-Käse, geschnittener Salat, frittierte Kochbanane, geröstetes Tomatenchutney, Krautsalat, Pilze
Tuna Salad Wrap: Weizentortilla, lokaler Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Pickles, geriebener Käse, Cho-Cho-Slaw
Beef Patties
Chicken-PattiesFrittierte Zwiebelringe oder Pommes frites
Hauptgerichte
Kreolischer Hähnchensalat: knackige Blattsalate, lokale Bohnen, frische Kräuter, Papaya, Feta, kreolische Hähnchenstreifen
Grilled Cheese Sandwich: klassisches Schinken-Käse-Sandwich, Salat, Tomaten
Pizza Margherita: Wahlweise mit Hähnchen, Garnelen, Bacon, Pilzen, Paprika oder Zwiebeln
Snapper-Sandwich aus der Pfanne: Coco Bread, Salat, Tomaten, Gurke, Pickles, Zwiebeln, Tartarsauce
Pressed Cuban Medianoche Sandwich: Langsam gegartes Pulled Pork, Pickles, Käse, Zwiebeln, Tomate
Dessert
Ice Cream Sundae / Schokoladensauce / Nüsse / Schokoladenstreusel / Maraschino-Kirschen
Bella Vista Abendmenü
Vorspeisen
Bella Vista Tasting Platter für zwei
Tandoori Chicken Lollipops mit indischen Gewürzen
Garnelenspieße mit Zitronengras
Samosa mit Kreuzkümmel, Kartoffeln und grünen Erbsen
Vietnamesische Gemüse-Rice-Paper-Wraps
Indonesische gegrillte Rindfleisch-Satay
Dips
Erdnusssoße
Sweet Chili
Würzige koreanische Sesam-Soja-Soße
Suppen
Asiatisch inspirierte Suppe des Abends
Salate
Thai Som Tam mit grüner Papaya, Blattsalaten, Minze, Erdnüssen, grüner Papaya, Karotten, Reisnudeln, Gurke, Tomate, Rote Bete, Chili-Limetten-Dressing
Hauptgerichte
Thai Green Curry mit Rindfleisch, Kokosnuss, Basilikum, Kürbis, Bambussprossen, Zitronengras, Galgant
Im Wok gebratenes mongolisches Schweinefleisch: chinesische Sichuan-Soße, Zwiebeln, Paprika, grüne Bohnen, Chili, Ananas
Indian Makhani Chicken: Tomate, Bockshornkleeblätter, Cashewkerne, rote Paprika, Joghurt
Japanese Salmon Shiyaki: Teriyaki-Soße, Sake, Chinakohl, Sesamöl, Ingwer, rote Zwiebeln, Pak Choi
Red Island Shrimps: süß-scharf, Sriracha, Thai-Basilikum, Bambussprossen
Indian Chana Masala Curry: Kichererbsen, Kartoffeln, Koriander, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Kurkuma
Asia-Nudel-Special des Abends
Gedämpfter Basmatireis oder gebratener Gemüsereis
Dessert
Kokoskuchen, Grüntee-Custard, Vanilleeis, geröstete Kokosraspeln
Lychee-Ingwer-Crème-brûlée mit Zitrus-Shortbread
Schokoladenriegel mit gerösteten Erdnüssen und Kaffee Crème fraîche
*Einige Gerichte können Nüsse, Schalentiere oder Weizen enthalten
Casanova Abendessen
Casanova
Abendessen: 18:30 - 21:30 Uhr (freitags geschlossen)
Reservierung: erforderlich (begrenzte Anzahl an Sitzplätzen an Dienstagen)
Kleiderordnung: Elegant Casual. Für Herren sind Hemd, lange Hose, auch gepflegte Jeans ohne Risse oder Löcher, sowie geschlossene Schuhe oder geschlossene Sandalen passend. Für Damen eignen sich Sommerkleider. Nicht gestattet sind Flip-Flops, T-Shirts, Shorts oder Kappen. Ein Jackett ist optional.
Casanova
Abendessen
Kalte Vorspeisen
Karibische Meeresfrüchte-Variation: Shrimp-Cocktail mit honiggegrillter Ananas
Geräucherter Lachs und Kapernmousse mit Süßkartoffelchips
Ceviche vom geräucherten Marlin mit Zitrusfrüchten, feinen Zwiebeln und frischen Kräutern
Gekühlte Entenbrust auf grünem Papaya-Ingwer-Slaw Mit gereifter Balsamico-Orangen-Reduktion
Warme Vorspeisen
Karibische Crab Cakes, Island Chocho Slaw, Grapefruitsalsa, süß-saure Zitronen-Honig-Soße
Ravioli mit Truthahn und Jerk-Wurst, Scotch-Bonnet-Marmelade, Kürbis-Hash mit wildem Thymian, Beurre Blanc
Ackee Tarte Tatin, geröstete Paprika, knuspriger Blätterteig, jamaikanische Kokos-Rundown-Soße
Suppen
Cappuccino von geröstetem Kürbis und Kochbanane mit Bacon, gerösteten Kürbiskernen und Kreuzkümmelschaum
Cremige Hummerbisque mit Orange, Brandy, Crème fraîche und schwarzem Pfeffer-Lavash
Salat für zwei
Blätter aus dem lokalen Garten, geröstete Rote Bete, Papaya, zerbröselter Feta, geröstete Nüsse und Kerne, Spinat, frische Kräuter, Gurke, Dressing nach Wahl
Hauptgerichte
Über offener Flamme gegrilltes Rinderfilet, Rosmarin-Zwiebel-Mango-Chutney, Kartoffelpüree mit Callaloo und Sauerrahm, kurz angebratener Pak Choi, milde Money-Jerk-Reduktion
Gegrilltes Lammkarree, Relish aus Aprikose, Feige und Minze, Gratin von grüner Banane, sautierter Lauch und Zucchini, Merlot-Jus
Gegrillter Fang des Tages mit frischer Zitrusnote. Dazu mediterranes Ofengemüse, Rosmarin und Champagner-Limetten-Cremesauce
Westindische Seafood Bouillabaisse mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Fisch in Tomaten-Weißwein-Fond, Safrankartoffeln und Gemüse
Überbackener, gefüllter Chocho mit cremigem Ziegenkäse, karamellisiertem Gemüse, Couscous mit Knoblauchpilzen und feuergeröstetem Tomaten-Coulis
Dessert
Chocolate Cookie Tasting für zwei: Triple Chocolate Biscotti mit honiggerösteten Nüssen und Chantilly-Creme
Chocolate Chip und Kokos-Makronen mit Karamell-Kaffee-Sauce, Saftiger Schokoladen-Brownie mit in Tia Maria eingelegten Rosinen und Burnt Orange KompottMango-Thymian-Cheesecake mit Kokoskeks, Mango Curd, brauner Zuckerwaffel und Vanille-Anglaise
Karamellisierter Kürbis-Milchreis mit wildem Thymian. Dazu Weißschokoladen-Limetten-Sorbet und geröstete Cashews
Blue Mountain Coffee Pot de Crème mit gerösteten Kaffeebohnen und Minz-Biscotti
Hausgemachte Sorbets nach Wahl unseres Patissiers
Eine Kugel hausgemachtes Eis
Charlie's Veggie Bar Mittagessen
Charlie's Veggie Bar
Täglich: 10:30 - 17:00 Uhr
Keine Kleiderordnung: Badesachen erlaubt
Charlie's Veggie Bar
Mittagsmenü (Beispielauswahl)
Vorspeisen
Obst- und Gemüse-Smoothies
Jamaikanischer Gemüsesaft
Gekühlte Gazpacho mit Limetten-Chili-Pita-Chips
Zitronen-Hummus sowie Dip von geräuchertem Marlin und Palmherzen mit Süßkartoffelchips und Gemüsesticks
Knackige Blattsalate mit gerösteten Kernen, Orangen und Zitrus-Vinaigrette. Dazu Bruschetta mit Apfel und Ziegenkäse
Libanesisches Kürbis-Nuss-Kibbeh mit Fattoush und Gurken-Tzatziki
Sandwiches & Paninis
Tuna Niçoise Wrap mit Kalamata-Oliven, grünen Bohnen und würziger Chipotle-Salsa
Focaccia mit Spinat und getrockneten Tomaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse und Bio-Basilikum-Pesto
Mini-Linsenküchlein auf 9-Korn-Brot mit gegrillter Kochbanane, feinen Blattsalaten und Joghurt nach griechischer Art
Dieses Menü zeigt eine Auswahl an Gerichten dieses Restaurants. Änderungen vorbehalten.
Java Café täglich
Java Café
täglich: 7:00 - 22:00 Uhr
Keine Kleiderordnung. Badesachen erlaubt.
Sunset Beach Grill Mittagessen
Sunset Beach Grill
Mittagessen: 12:30 - 15:00 Uhr
Kleiderordnung: Resort Casual
Sunset Beach Grill
In-Suite Dining Frühstück/ Mittag-/Abendessen
In-Suite Dining
Frühstück: 6:30 - 10:30 Uhr
Mittagessen: 11:30 - 17:30 Uhr
Abendessen: 18:00 - 22:30 Uhr
Dessert: 11:00 - 23:00 Uhr
In-Suite Dining
Frühstück
Delikatessenplatte
Geräucherter Fisch/Aufschnitt/Pickles, Zwiebeln und Kapern
Obstteller mit Joghurt
Eier nach Wahl
Omelett/Spiegelei/pochiert/gekocht
Beilagen
Bacon
Würstchen
Kartoffelbeilage des Tages
Weißbrot- oder Vollkorntoast
Baked beans
Jamaikanische Klassiker
Bitte rufen Sie an und fragen Sie nach dem heutigen Angebot
Ganztägige Speisenauswahl
Beispielmenü
Suppen
Suppe des Tages
Salate
Caesar Salad: Römersalat, Kapern, Anchovis, Parmesan und Knoblauch-Croutons, wahlweise mit gegrillten Garnelenspießen oder mit geschnittenem Jerk Chicken
Asiatischer Steak-Nudel-Salat: Gegrillte Rindfleischstreifen, Reisnudeln und Dressing mit gerösteten Erdnüssen
Hauptgerichte
Klassischer Hamburger oder Cheeseburger mit Tomate, Salat, Pickles, Zwiebeln und Cheddar
Jamaikanisches Jerk Chicken mit Pommes frites, Krautsalat und Maiskolben
Escovitch-Snapper-Sandwich mit jamaikanischem Coco Bread, eingelegtem Gemüse, Salat, Tomaten und Zitronen-Kräuter-Mayo
Club Sandwich mit knusprigem Bacon, Hähnchen, Tomate und Ei
Pasta Marinara mit Tomaten-Basilikum-Soße, geröstetem Paprika und Pilzen
Weitere Hauptgerichte am Abend
Cobb-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, gekochtem Ei, Blauschimmelkäse, Bacon, Tomaten und cremigem italienischem Dressing
Fish & Chips: Fisch im Bierteig mit Tartarsauce
Shepherd’s Pie mit Lamm, grünen Erbsen, Pilzen und Kartoffelkruste
Dessert
Cheesecake mit Kokos-Anglaise
Ein Teller hausgemachter Cookies
Schokoladenmousse mit Mango-Rum-Coulis
Auswahl an lokalen und exotischen Früchten
Käseplatte mit Trockenfrüchten, Crackern und Trauben