Eine Geschichte von

Im September 1984 kam Pierre Battaglia erstmals nach Jamaika, um bei den Eröffnungen des Wyndham New Kingston und Montego Bay mitzuwirken. Dort lernte er seine verstorbene erste Frau Sharon kennen und entschied sich, Jamaika zu seiner Heimat zu machen. Seither prägte er die Hotellerie auf der Insel wie auch international. Mit seiner europäischen Ausbildung und seinem Gespür für jamaikanische Lebensart schuf er eine einzigartige Verbindung. Eine Stärke, die er ins Couples Sans Souci einbrachte. Unter seiner langjährigen Leitung entwickelte sich das Resort zu einem Ort von Eleganz, Kultur und Herzlichkeit.

Im Laufe seiner Karriere wurde Pierre Battaglia mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter der Golden Tourism Day Award des Jamaica Tourist Board, mehrere Titel als Culinary Chef of the Year sowie der Tourism Service Excellence Award. Als Bailli der Chaîne des Rôtisseurs in Jamaika brachte er seine Leidenschaft für gehobene Küche und herzliche Gastfreundschaft in renommierte kulinarische Veranstaltungen ein und prägte so die Gastronomieszene der Insel mit.