kommen Sie auf den Geschmack IM COUPLES NEGRIL

Das romantische Erlebnis fängt gerade an, wenn Sie die professionell und mit Hingabe zubereiteten Köstlichkeiten probiert haben. Von Gerichten mit typischen, jamaikanischen Gewürzen bis hin zu internationalen Spezialitäten, Sie werden schlichtweg hingerissen sein. Und wenn Sie nichts finden, was Sie begeistert, fragen Sie einfach. Alles wird auf Anfrage frisch zubereitet.

  • Cassava Terrace
    Frühstück/mittagessen/abendessen

    In entspanntem Ambiente. Das Restaurant Cassava Terrace ist offen für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auf der Frühstückskarte finden Sie frische Früchte, Omeletts, verschiedene Brotsorten und Gebäck. Zum Mittag- und Abendessen können Sie aus einer Vielzahl an Salaten, Fisch und Meeresfrüchten wählen.

    Dinner

    • Appetizers
      • Mini Beef Burger / Garlic Crostini / Braised Leeks & Mustard Mayo Dip
      • Old Jamaican 'Sintin / Local Seafood Stew with Coconut / Yam & Pumpkin / Drizzled with Pepper Oil
      • Roasted Vegetable Terrine / Cracked Black Pepper on Crunchy Greens and Herb Oil

    • Soups
      • Butternut Squash bisque / Herb Creme Fraiche / Garlic Croutons
      • Soup du Jour

    • Salad Bar
      • Ice Wedge Salad / Crunchy Iceberg Lettuce finished with Blue Cheese Dressing / Tomatoes / Crispy Bacon / Cracked Black Pepper
      • Crisp Garden Salad / Local Greens / Snipped Herbs / Cucumber & Tomato
      • Dressings: Viniagarette / Thousand Island / Ranch / Blue Cheese

    • Entrées
      • Filet of Local Catch of the Day / Pan-Fried, Steamed or Blackened / Served with your choice of Salsa, Lime butter sauce or Herb aioli
      • Bacon & Pepper Jack Stuffed Chicken Breast / Roasted Tomatoes & Thyme Chicken Jus
      • Grilled Beef Striploin / Finished Garlic Breast / Saute Red Onions / Cognac Beef Jus
      • Vegetarian "Moussaka" / Egglant / Tomato Sauce / Sauce Bechamel  Topped with Two Cheeses
      • Tonight's Jamaican Special
      • Tonight's entrees are served with oven roasted vegetables, saute leafy green vegetables and your choice of potatoes or rice.

    • Desserts
      • Triple Chocolate Cheese Cake / Cinnamon / Rum Anglaise
      • Passion Merinque Pie / Rich Chocolate Sauce / Nut Brittle
      • Duo of Tropical Fruit Sorbet
      • Our Pastry Chef's Dessert Special
      • Cheese Plate / Cheeses with Crackers and Dried Fruit

    *This Menu is a sample of the offerings at this outlet. Subject to change.

    • Continental Breakfast: 5:30am
    • Full Breakfast: 7:30am to 10:30am
    • Lunch: 12:30pm to 2:30pm
    • Dinner: 6:30pm to 10:00pm, closed Thursday
    • Reservations: Not Required
    • Dress: Resort Casual (beach cover up, footwear required)


    • kontinentales Frühstück: ab 5:30 Uhr
    • Großes Frühstück: 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
    • Mittagessen: 12:30 Uhr bis 14:30 Uhr
    • Abendessen: 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr, donnerstags geschlossen
    • Keine Reservierung erforderlich
    • Kleidung: Resort lässig (Strand-Oberteil und Schuhe erforderlich)
    Close
  • Beach Grill & Heliconia
    mittagessen/abendessen

    Die beste Art in ungezwungener Atmosphäre zu speisen. Gegrilltes, Salate und klassische jamaikanische Gerichte tagsüber. Am Abend wird die Grill-Station im „Heliconia“ verwandelt, um Grillspezialitäten im Freien zu genießen.

    Lunch

    • From the Grill
      • Classic Hamburger or Cheeseburger / Tomato / Shredded Lettuce / Pickles 
      • Jerk Chicken / French Fries or Coco Bread / Cole Slaw / Corn on the Cob
      • Heliconia Smoke House Jerk Beef Burger / Caramelized Onopns / Shredded Lettuce / Tomato Salsa / Avocado Herb Sauce / Bacon Strips
      • Hot Dog
      • Beef Patties / Chicken Patties / Vegetable Patties
      • Fried Onion Rings
      • French Frieds
      • BBQ Wings / Blue Cheese Dip
      • Pan Fried Snapper Sandwich / Coco Bread / Lettuce / Tomato Salsa / Cucumber / Pickles / Onion / Lemon Tartar Sauce
      • Grilled Cheese Sandwich
      • Vegetable Burger / Pepper Jack Cheese / Shredded Lettuce / Fried Plantain / Roasted Tomato Chutney / Cole Slaw / Mushrooms

    Dinner

    • Soups
      • Chickpeas & Tomato with Fresh Thyme

    • Appetizers & Salads
      • Mediterranean Antipasti Platter - Ask your Server for Today’s Selection
      • Crisp Garden Salad - Fried Olives, Romaine, Apples, Feta, Onion, Herbs Croutons, Pesto Dressing
      • Seared Beef Carpaccio - Roasted Beet and Green Bean Salad, Horseradish Mustard Dressing

    • Entrées
      • Lasagna Bolognese - Traditional oven baked Lasagna with Minced Beef, Cheese Béchamel and Braised Greens
      • Shrimp and Garlic Fettuccini - Virgin Olive Oil, Fresh Tomatoes and Herbs
      • Grilled Beef Strip Loin - French Fries, Caramelized Onions, Artichoke Ragout & Brown Rum Beef Jus
      • Lemony Garlic Chicken Breast - Grilled with Rosemary, Charred Tomato Salsa, Au Gratin Potatoes
      • Ginger & Honey Glazed Salmon Fillet - Steamed Couscous, Roasted Vegetables and Lime Butter Sauce
      • Mushroom Risotto - Parmesan Cheese and Herb Oil

    • Desserts
      • Orange Tiramisu - Local Coffee Liquor, Blue Mountain Coffee Soaked Lady Fingers
      • Italian Cookie Plate / Biscotti / Amaretti & Espresso Macaroon with Scoop of Ice Cream
      • Mediterranean Chocolate Truffle Tart / Raspberry Coulis & Crunchy Nut Brittle
      • Vanilla Ice Cream Sundae - Rum Chocolate Sauce, Bananas, Toasted Nuts

    *This Menu is a sample of the offerings at this outlet. Subject to change.

    • Lunch: 11:00am to 6:00pm (swimwear acceptable)
    • After Hours: 11:00pm to 5:00am
    • Dinner: 6:30pm to 10:30pm, closed Saturdays
    • Reservations: Not Required
    • Dress: Resort Casual


    • Mittagessen: 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr (Badekleidung erlaubt)
    • Abendessen: 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr, samstags geschlossen
    • Spätabends: 23:00 Uhr bis 5:00 Uhr
    • Keine Reservierung erforderlich
    • Kleidung: Resort lässig
    Close
  • Lychee
    abendessen

    Im gemütlichen Lychee Retaurant werden asiatische Spezialitäten im eleganten, ruhigen, stilvollen Rahmen gereicht. Eine fantastische Atmosphäre mit einer offenen Küche, wo die Köche die köstlichen Speisen direkt vor Ihren Augen zubereiten. Das Restaurant ist ausschließlich zum Abendessen geöffnet.

    Dinner

    • Soups
      • Shrimp Tom Yam Goong - Hot and Sour / Tomato / Onion / Mushrooms / Lemongrass
      • Tom Ka Gai / Coconut Chicken Broth / Cabbage / Scallion / Ginger

    • Salads
      • Green Papaya Salad - Chilli Cashew Dressing / add Grilled Calamari

    • Appetizers
      • Lychee’s Tasting Platter for Two:
        • Vegetable Summer Roll
        • BBQ Pork Satay
        • Tempura Shrimp
        • Thai Red Curry Fried Calamari
        • Chicken Samosa
        • Sides - Peanut sauce / Sweet Chilli Sauce / Plum Sauce
        • Sushi Platter for Two / Nigiri & California Rolls / Pickled Ginger / Wasabi / Soy Sauce

    • Main Course
      • Please choose from:
        • Beef Strip Loin
        • Chicken Breast Fillet
        • Fish of the Day
        • Shrimp
        • Tofu
      • Finishing:
        • Green Curry with Coconut & Pumpkin
        • Red Curry with Bamboo Shoots & Chili
        • Masaman Curry with Coconut Mil, Potato, Onion, and Ginger
        • Asian Sweet and Sour Sauce with Onion and Pineapple
        • Stir Fried Tom Yum Sauce with Onion and Peppers
        • Stir Fried Chili with Vegetables and Basil
      • Pad Thai - Stir Fried Rice Noodles / Vegetables / Egg / Peanuts – choose from Beef, Chicken, Shrimp or Tofu
      • Entrees are served with your choice of Steamed Jasmine Rice or Fried Rice & Stir Fried Vegetables

    • Desserts:
      • Tahitian Vanilla Bean Creme Brulee / Cashew Nut Biscotti
      • Sesame Fried Coconut Ice Cream / Thyme Soup
      • Banana Tempura / Ginger Ice Cream
      • Chili Chocolate Square / Lychee Coconut Salad
      • A Scoop of Homemade Ice Cream or Sorbet

    *This Menu is a sample of offerings at this outlet. Subject to change.

    • Dinner: 6:00pm to 9:15pm, closed Mondays
    • Reservations: Not Required
    • Dress: Resort casual. Shorts, jeans allowed.

    • Abendessen: 18:00 Uhr bis 21:15 Uhr, montags geschlossen
    • Keine Reservierung erforderlich
    • Kleidung: Resort lässig. Kurze Hosen und Jeans erlaubt.
    Close
  • Otaheite
    abendessen

    Nach dem Namen einer besonderen jamaikanischen Apfelsorte benannt, bietet das Restaurant authentische jamaikanische Gerichte an. Otaheite, wie der Name es schon erahnen lässt, ist etwas ganz Besonderes …Man erinnert sich gerne aus guten Gründen daran. Das Restaurant ist ausschließlich zum Abendessen geöffnet.

    Dinner

    • Appetizers
      • A Taste of Seafood 
        • Smoke Marlin & Ackee Sushi / Citrus Apple Salsa
        • Rum Drenched Shrimps / Spicy Cocktail Sauce
        • Salmon & Roasted Artichoke Mousse / Crisps
      • Slivers of Chilled Roasted Duck Breast / Grilled Zucchini / Beetroot Gazpacho / Feta Cheese / Balsamic Glaze
      • Caribbean Seafood Cakes / Roasted Peppers and Corn / Crunchy Saute Leeks & Celery / Citrus Aioli / Asian Sweet & Sour Sauce
      • Jamaican Spring Roll of Ackee, Pumpkin & Callallo / Creamy Goat Cheese / Tomato Vodka Coulis / Escovitch Vegetables

    • Soups
      • Cream of Tomato & Yellow Split Peas / Crispy Bacon Bits / Herb Sour Cream
      • Pumpkin, Apple & Ginger Chowder / Garlic Oil / Thyme Croutons

    • Salads
      • Couples House Salad with Crisp Garden Greens / Arugula / Snipped Herbs / Tomatoes / Toasted Nuts & Seeds / Eggs / Crumbled Blue Cheese / Exotic Fruits / Bacon / House Dressings

    • Entrées
      • Island Spice Rubbed Beef Tenderloin / Port Beef Glaze / Green Banana Ratatouille / Mango Rum Chutney / Flash Seared Pak Choy
      • Rosemary Grilled Rack of Lamb / Coconut Lentil Ragout / Crispy Cauliflower / Local Greens / Honey Tamarind Jus
      • Surf & Turf / Thyme Rubbed Chicken Breast / Crispy Prosciutto / Scallop & Shrimp Skewer / Lemon Couscous / Wild Thyme Reduction
      • Potato Crusted Filet of Snapper & Sauted Caribbean Seafood / Bouillabaisse style Tomato White Wine Broth / Saute Spinach
      • Grilled Fish of the Day / Caramelized Tomatoes and Fennel / Mushroom Polenta / Basil Oil / Lime Butter Sauce
      • Coconut Lemon Risotto / Roasted Plantain / Sugarcame Skewered Veggies / Organic Basil Pesto

    • Desserts
      • Caribbean Chocolate Fondue "For 2" / Tropical Fruits / Marshmallows / Angel Food Cake
      • Pina Colada Cheesecake / Shaved Coconuts / Candied Pineapple Compote / Mint Mojito Anglaise
      • Classic Madeleine's / Rum Chocolate Sauce / Tia Maria Coffee Sauce / Rum Butterscotch Ice Cream
      • Dulce de Leche Flan / Cointreau Maccrated Oranges / Crisp Almond Brittle
      • A scoop of Homemade Sorbet

    *This Menu is a sample of offerings at this outlet. Subject to change.

    • Dinner: 6:15pm to 8:45pm, closed Thursdays
    • Reservations: Required
    • Dress: Elegant casual. Shirts, slacks and closed-toe shoes or dress sandals for the gentlemen and summer dresses for the ladies. No flip flops, T-shirts, shorts, jeans, sneakers, or hats are allowed. Jacket is optional.


    • Abendessen: 18:15 Uhr bis 20:45 Uhr, donnerstags geschlossen
    • Reservierung: erforderlich
    • Kleidung: sportlich elegant. Hemd, lange Hose und geschlossene Schuhe oder Sandalen für die Herren und Sommerkleidung für die Damen. Keine Flip-Flops, T-Shirts, Shorts, Jeans, Turnschuhe und Mützen. Ein Jackett ist optional.
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  • Abendessen en Suite
    täglich

    Wenn Sie eine Garten Suite oder eine Suite mit Meerblick gebucht haben, bringen wir Ihnen Ihre Bestellung auch gerne aufs Zimmer.

    • kontinentales Frühstück täglich von 6:30 Uhr bis 10:00 Uhr
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